Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке

Тесто:

• 2 - 3 яйца
• 0,5 ст. сахара (100 г)
• 1 ст. сметаны (210 г)
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ст.муки (140 г)
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла (70 г)
• 1 - 2 ст. ложки какао (35 г)

Начинка:

• 500 г творога
• 0,5 ст. сахара (100 г)
• 1 ст.л. крахмала (25 г)
• 3 яйца

Пошаговое приготовление рецепта:

Шаг 1:

Взбить блендером яйца с сахаром в пышную пену.

Шаг 2:

Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло, муку и какао. Замесить тесто

Шаг 3:

Чашу мультиварки смазать любым маслом и вылить в неё тесто.

Шаг 4:

Творожную массу взбить блендером.

Шаг 5:

В середину шоколадного теста аккуратно влить творожную начинку.

Шаг 6:

Выпекать в режиме "Выпечка" 1ч. 30 минут. (в Панасонике 60 минут+40 минут). После выпечки оставить ватрушку в мкльтиварке на 30 минут, а затем извлечь с помощью поддона для варки "на пару".

Шаг 7:

Если начинка получится жидкой, то в процессе выпечки она может "утонуть" , у меня такое случалось )), лучше брать не сильно мягкий творог. Приятного аппетита!

http://yummybook.ru/catalog/recept/vatrushka-%22ya...